Ugnspytt med kalkon chorizo

Ugnspytt med kalkon chorizo

with Inga kommentarer

4 pers.

800 g potatis

3 st morötter

2 st palsternacka

olja

timjan

salt och peppar

5-6 st kalkon chorizo

2 st paprika

kvarg (10%)

1 msk ketchup

1 msk sweet chili sås

gräslök

 

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skär potatis, morötter och palsternacka i grova bitar.
  3. Lägg allt på en plåt och blanda med olja, timjan, salt och peppar.
  4. Sätt in i ugnen ca 30 min.
  5. Skär korven paprikan i grova bitar. Tillsätt detta till rotfrukterna när 10 min kvarstår.
  6. Blanda kvargen med ketchup och sweet chili såsen.
  7. Toppa pytten med gräslök, servera med såsen och en sallad.