Ingredienser

4 portioner

  • Kalkon Cabanossi
  • Korvbröd
  • Rostade sesamfrön
  • Sriracha mayo (finns att köpa färdig på flaska i den asiatiska hyllan)

  • 1 gurka
  • 1 dl strösocker
  • ½ dl ättiksprit (12%)
  • 2 dl vatten
  • 3 msk finhackad bladpersilja

Gör så här

  • Skiva gurkan tunt, gärna med en osthyvel, och lägg i en skål.
  • Blanda ihop socker, ättika och vatten. Häll sedan över gurkan och blanda.
  • Tillsätt den hackade bladpersiljan och låt dra i kylen ca 1 timme.
  • Servera sedan grillad kalkon Cabanossi i bröd och toppa med gurkan, sriracha mayo och rostade sesamfrön.